Eine Weltneuheit ist der elektrische Induktionsbackofen, der seit Mai am Loacker-Produktionsstandort in Heinfels getestet wird und die Waffelproduktion nachhaltiger machen soll.
OptiBake ist weltweit der erste industrielle Waffel-Backofen, der elektrisch betrieben wird. Dieser ist am Loacker-Produktionsstandort in Heinfels im Einsatz.
Industrielle Großbacköfen werden vor allem mit Gas betrieben, das könnte sich nun ändern.
Kein Gas und weniger Energieverbrauch
Das Schweizer Unternehmen Bühler hat den Induktionsofen entwickelt, der seit Mai bei Loacker in Heinfels in der Erprobungs- und Prüfphase läuft. Mit den Ergebnissen ist man sehr zufrieden, teilt Loacker mit. Der neue emissionsfreie Backofen verbraucht auch deutlich weniger Energie und ist damit ein weiterer Baustein in der Nachhaltigkeitstrategie des Unternehmens, betont der Verwaltungsrat.
